Биологические особенности
Все плодовые принято делить
(классифицировать) на группы: семечковые, косточковые, ягодные, орехоплодные,
субтропические и тропические породы.
- К семечковым относятся: яблоня,
груша, айва, мушмула, рябина, боярышник, ирга;
- К косточковым – вишня,
черешня, слива, тернослив, терн, алыча, абрикос, персик, миндаль, кизил;
- Кягодникам – малина, земляника, клубника, ежевика,
смородина, крыжовник, костяника, морошка, брусника, черника, голубика,
клюква, облепиха, актинидия, лимонник;
- К орехоплодным – грецкий орех,
фундук (фисташка), лесной орех (лещина), пекан, каштан;
- Субтропические – цитрусовые:
лимон, мандарин, апельсин, гранат, инжир, авакадо, фейхоа, рожковое дерево,
грейпфрут, цитрон, померанец, оливковое дерево
(маслина), смоковница (фиговое
дерево), восточная хурма, восточная мушмула, унаби, Авокадо, финиковая пальма.
- Тропические плодовые еще более
широкая группа, насчитывающая до 600 культур, главные из которых: банан,
ананас, какао, манго, кокосовая пальма, мунгустан и многие другие.
Отличительная особенность плодовых
культур – их долговечность, многолетие и поликарпичность (многоразовость)
плодоношения, чем они резко отличаются от полевых и овощных культур. Некоторые
их них культивируются до 100 лет. Плодовые вегетативно размножаются.
Большинство из них представляет из себя два искусственно сросшихся организма. В
пору плодоношения вступают не в год посадки, а через несколько лет. Они
характеризуются сочностью и нежностью плодов. Эти пять особенностей плодовых
культур обуславливают более сложную агротехнику, чем однолетние зерновые и
овощные культуры. При выращивании плодовых применяются специальные приемы и
способы вегетативного размножения, прививка, обрезка, индивидуальный уход за
растениями, уборка, хранение плодов и т. п.
Разделы |
