Груша(семечковая культура)
Груша
надежная, перспективная высокодоходная и урожайная культура. Плоды ее высоко
ценятся, особенно в зимнее время. Уровень рентабельности производства груши в
садах значительно выше, чем яблони. Она стабильно ежегодно плодоносит и дает
высокие урожаи около 150-200 ц/га.
Груша
менее зимостойка, но более засухоустойчива, чем яблоня, благодаря стержневой
корневой системе, уходящей глубоко в почву до 8-10 м, что обеспечивает
надземную часть влагой и питательными веществами, усвояемыми из подпочвенных
слоев. Выращивание груши в горах без дополнительного искусственного орошения
вполне возможно и эффективно. Плоды ее отличаются высокими вкусовыми качествами
и содержат сахара, кислоты, витамины, пектиновые и дубильные вещества,
микроэлементы, а также вещества, обладающие лечебными свойствами, особенно при
диабете, лихорадке, как мочегонное. Плоды пригодны для потребления, как в
свежем, так и переработанном виде (сухофрукты, варенье, цукаты, соки). Особенно
ценятся плоды зимних сортов груши, за счет которых удлиняется период
потребления свежих фруктов. Древесина у нее очень твердая, красновато-белая с
красивым рисунком, хорошо полируется и может применяться для изготовления
художественных изделий.
Груша
– культура умеренного и южного климата. Она теплолюбива, светолюбива,
относительно засухоустойчива, но плохо переносит жару и сухость воздуха, на орошаемых участках дает плоды высокого
качества. Растет деревом, высотой 4-6 м. Она отличается
долговечностью, средняя продолжительность жизни культурного дерева на семенном
подвое составляет 50-70 лет, а на вегетативном (на айве) 25-30 лет.
В южных
областях встречаются деревья
местных сортов в возрасте 90-200 лет и более. Вступает в плодоношение груша на
шестой-восьмой год. Урожай плодоносящих
деревьев груши сорта Лесная красавица достигает до 340-450 ц/га. Расстояния при посадке груши те же, что и для
яблони 7x5, 7x4, 6x5 м, а в горах на террасах размещать деревья следует через
3-4 м с
применением плоских формировок, либо по схеме 6x4, 6x3 на не террасированных
склонах. Чрезмерное загущение деревьев на сильнорослых подвоях не дает положительных
результатов, так как к периоду вступления деревьев в плодоношение кроны
смыкаются в рядах и междурядьях и их приходится прореживать, чтобы создать
нормальные условия для освещения и формирования плодов.
Разделы |
