Слива(косточковая культура)
Ценная
плодовая культура, занимающая по площади насаждений второе место после вишни.
Слива – дерево или кустарник, живет от 15 до 60 лет. Вступает в плодоношение с
3-4 лет. Урожай дает с 15-30
кг /дерева, до 100 кг /дер. Плоды сливы отличаются высокими
вкусовыми достоинствами, содержат много Сахаров (до 14,8%), органических кислот
(0,2-1,5%), минеральных солей, пектиновых веществ, витамины С, В, В2 РР,
провитамин А – каротин (2,6-11,2 мг%), а в семенах – до 40% жирного масла.
Плоды сливы употребляют в свежем виде и используют для переработки (варенье,
компоты, повидло, мармелады, маринады, сухофрукты и. т. п.). Используют ее и в
лечебных целях, как диетическое и лечебное средство при атеросклерозе, болезни
печени и почек, при диабете, желтухе (ослабляет желтизну). Плоды ее возбуждают
аппетит и дизенфицируют кишечник.
Слива
требовательна к почвам, теплу и влаге, хорошо растет на каштановых, горных
черноземах и суглинистых почвах. Хорошие урожаи дает на орошаемых землях при
своевременном и достаточном внесении органо-минеральных удобрений. Плодоносит
слива на шпорцах и букетных веточках.
Технология
возделывания сливы. Деревья прививают на алыче, размещают по схеме 6x3-4 м на склонах с бедными
эродированными почвами, в ряду сажают через 3 м, а на богатых черноземах через 4 м. Форма кроны – естественно-улучшенная
или упрощенная, в кроне оставляют не более 8 основных ветвей. К 4-5 летнему
возрасту формирование деревьев завершают, ограничивая высоту в пределах 3-3,5 м с диаметром кроны не
более 3 м.
Уход
за почвой заключается в рыхлении, прополке сорняков и поливах.
Разделы |
